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南阳自酿酒设备厂家给大家分享一下整个葡萄酒的酿制过程。
来源:www.pjsbcj.com 发布时间:2020年03月18日

葡萄酒是很多人最爱,不管是在口感上,还是色泽上,都是很吸引人。


葡萄酒对软化血管,美容养颜都是有着很好帮助,所以每天少喝一些葡萄酒,对人体各方面都是有着很好帮助。


自酿啤酒设备厂家称当下正是葡萄大量上市的季节,我们在家里就可以很简单的做出美味的葡萄酒。今天小编编就给大家分享一下整个葡萄酒的酿制过程。

步骤如下:

用剪刀将葡萄剪成一颗颗,破皮的和坏掉的不能要。

用面粉水,或者盐水浸泡十多分钟左右,洗去葡萄上的灰尘等。

然后再用清水冲洗两遍,再把水沥干。(水一定要沥干)

用手把葡萄一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都放在洗干净的瓶子里。(瓶子也要晾干水)

一层葡萄放一层糖,这样混合比较均匀。(6斤葡萄,一斤冰糖的比例)

注意:瓶子不要装得太满,要留出三分之一的空间,因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,会产生大量的气体,如果装的太满,葡萄酒会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。

密封20天左右用纱布将里面发酵好的葡萄汁滤出来,把其它的果皮扔掉,拿坛子装好密封好,喝的时候倒出来就可以了,放的时间越长,酒味越浓!

需要提醒您的是:

酒精过敏者不宜食用;糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。建议女性多喝葡萄酒,美容又养颜!

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